Обмен углеводов жиров и белков

Узнать Анаболизм ассимиляция — химический процесс, при котором простые вещества объединяются между собой в сложные. Это приводит к накоплению энергии и росту. Катаболизм - диссимиляция — расщепление сложных веществ на простые с выделением энергии. Сущность обмена веществ — поступление в организм веществ, их усвоение, использование и выделение продуктов обмена. Функции метаболизма: извлечение энергии из внешней среды в форме химической энергии органических веществ превращение этих веществ в строительные блоки сборка клеточных компонентов из этих блоков синтез и разрушение биомолекул, которые необходимы для выполнения функций Обмен белков — совокупность процессов превращения белков в организме, включая обмен аминокислот.

Поступив организм, молекулы пищевых веществ участвуют во многих реакциях. Эти реакции и другие проявления жизнедеятельности – метаболизм. Обмен углеводов. ЦЕЛЬ: Представлять общую схему обмена веществ в организме, обмен белков, жиров, углеводов и проявления патологии этих видов.

Закономерности и особенности метаболизма: Около половины аминокислот 8 из 20 не могут синтезироваться в организме незаменимые аминокислоты. В организме отсутствуют депо белков и аминокислот, все белки либо включены в конструкцию тех или иных биоструктур, либо задействованы на выполнение определенных физиологических функций. Поэтому при недостаточном поступлении белков в организм происходит частичное разрушение белковых компонентов клеточных и неклеточных структур до аминокислот, которые идут на синтез жизненно необходимых белков Характеристика белков как пищевых субстратов. Белки подразделяют на полноценные содержат полный набор незаменимых аминокислот; легко перевариваются и неполноценные отсутствует одна или несколько незаменимых аминокислот, содержат антиферментные, антивитаминные и аллергизирующие факторы. Животные белки более предпочтительны для питания по сравнению с растительными, так как они легче усваиваются и по своему аминокислотному составу ближе к тканевым белкам человека. При этом деградация белков происходит последовательно в полости кишки, в слое слизистых наложений и в щеточной кайме кишечного эпителия. Продуктами расщепления являются олигопептиды и аминокислоты, которые и подвергаются всасыванию за сутки — более 100 г.

Обмен углеводов. ЦЕЛЬ: Представлять общую схему обмена веществ в организме, обмен белков, жиров, углеводов и проявления патологии этих видов. Урок знакомит учащихся с обменом и значением белков, жиров и углеводов. Сопровождается презентацией.

Тема: Обмен белков, жиров и углеводов в организме

Подготовка класса к работе. Наличие учащихся. Сообщение новой темы урока слайд 1 , цели урока слайд 2 и постановка проблемного вопроса слайд 3. Проверка домашнего задания. Изучение нового материала. Рассказать новую тему урока с элементами беседы используя презентацию. Схему обмена белков перерисуйте к себе в тетрадь.

ОБМЕН БЕЛКОВ, ЖИРОВ И УГЛЕВОДОВ В ОРГАНИЗМЕ

Подготовка класса к работе. Наличие учащихся. Сообщение новой темы урока слайд 1 , цели урока слайд 2 и постановка проблемного вопроса слайд 3. Проверка домашнего задания. Изучение нового материала. Рассказать новую тему урока с элементами беседы используя презентацию.

Схему обмена белков перерисуйте к себе в тетрадь. Рассказать по схеме слайд 7 А как же происходит обмен жиров в организме? Мы можем рассмотреть на слайде 8. Схему обмена жиров перерисуйте в тетрадь. А теперь давайте определим кто сколько употребляет жиров, для этого надо ответить на вопросы анкеты и подсчитать баллы.

Слайд 13. Но органические вещества могут взаимопревращаться друг в друга. Слайд 14. Проведём физкультминутку, а то вы устали, давайте немного разомнёмся. Олег Дмитриев проводи физкультминутку.

Теперь перейдём к следующему этапу урока. Рассмотрим роль белков в организме. Слайд 15. Одна из основных функций белков — пластическая: они входят в состав ядра протоплазмы, мембран клеток всех тканей и органов; участвуют в процессах производства живой материи; выполняют опорную функцию, так как входят в состав костной и хрящевой тканей. Белки — это катализаторы, так как все ферменты имеют белковую природу. Они поддерживают защитные функций организма, так как при попадании в организм токсинов образуют с ними соединения, которые затем выводятся из организма.

Белки препятствуют большим кровопотерям. Белки пищи оказывают влияние на процессы возбуждения и торможения в коре головного мозга регуляторная функция белков. Белок гемоглобин выполняет транспортную функцию, так как обеспечивает перенос питательных веществ и кислорода. Белки являются источником энергии: при окислении 1 г белка освобождается в организме человека энергия, равная 4,0 ккал.

Одной из важнейших функций белков является передача наследственных свойств организма. Белок, входящий в состав зрительного пурпура сетчатки глаз обеспечивает восприятие света; белок лизоцим растворяет некоторые виды микробов; белок интерферон препятствует размножению вирус в организме.

Согласно данным Института питания АМН, для лиц, работа которые не связана с интенсивным физическим трудом, норма белка должна примерно составлять около 1 г на 1 кг массы тела. Но для лиц. Запишите функции белков в организме в тетрадь. Роль жиров в организме огромна. Слайд 16. Жиры в организме человека не только источник энергии, но с выполняют важную пластическую роль, являясь структурной часть клеток. Жиры растворяют витамины и служат источником биологически активных веществ, участвуют в построении тканей организма, входа состав протоплазмы клеток.

Суточная норма потребления жира трудоспособного населения составляют 60-154 г в зависимости возраста, пола, характера труда и климата. Запишите функции жиров в тетрадь. Рассмотрим роль углеводов в организме.

Слайд 17. Велико значение углеводов в защитных реакциях организма особенно протекающих в печени. Закрепление знаний. Ответить на вопросы, которые даны в презентации. Слайд 18-19. Работа с учебником. Задание на дом: изучить текст и рисунки в учебнике на с. Презентация — Приложение 1 , описание слайдов презентации — Приложение 2.

Обмен белков, жиров и углеводов.

Вино рыжевато-коричневого цвета с ароматом, в котором различимы теплые тона инжира и айвы. Однако эту 10-летнюю мадеру от Барбейто нельзя охарактеризовать как полностью сладкую, она все же сохранила ощутимую кислинку. У этого вина приятный светло-золотистый цвет, очень свежий, ровный и чистый аромат с оттенком сливочной ириски и орехов. Вкус сочный и ровный с идущими из глубины тонами шоколада и какой-то почти тропической фруктовой ноткой, навевающей воспоминания о плодах персика и нектарина.

Белки, жиры, углеводы. Справка

Подготовка класса к работе. Наличие учащихся. Сообщение новой темы урока слайд 1 , цели урока слайд 2 и постановка проблемного вопроса слайд 3. Проверка домашнего задания. Изучение нового материала. Рассказать новую тему урока с элементами беседы используя презентацию. Схему обмена белков перерисуйте к себе в тетрадь. Рассказать по схеме слайд 7 А как же происходит обмен жиров в организме?

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Анатомия. Обмен веществ

"Обмен белков, жиров и углеводов"

Обмен органических соединений белков, жиров и углеводов Теория: Белковый обмен — использование и преобразование аминокислот белков в организме человека. Но организм редко использует большое количество белков для покрытия своих энергетических затрат, так как белки нужны для выполнения других функций основная функция — строительная. Организму человека нужны не белки пищи, сами по себе, а аминокислоты, из которых они состоят. В процессе пищеварения белки пищи, распадаясь в желудочно-кишечном тракте до отдельных аминокислот, всасываются в тонком кишечнике в кровяное русло и разносятся к клеткам, в которых происходит синтез новых собственных белков, свойственных человеку.

Поступившие с пищей нейтральные жиры в кишечнике расщепляются до Обмен липидов тесно связан с обменом белков и углеводов. Лекция № 31 и Barbeito Malvasia Special Reserve, Madeira DOC. Барбейто Мальвазия Спешл Резерв, Мадейра. Barbeito Malvasia Old. Тема урока: «Обмен белков, жиров и углеводов». Цели: познакомить учащихся с обменом и ролью белков, жиров и углеводов.

.

.

.

.

.

.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Урок биологии №2. Белки. Углеводы. Липиды.
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Комментариев: 3
  1. woulddelte

    Мне кажется это отличная идея. Я согласен с Вами.

  2. netlihighbas

    Я весёлыйи позитивный спамер. Пожалуйста не удаляйте мои комменты. Пусть народ поржот хоть :)

  3. Петр

    Безвкусица какая то

Добавить комментарий

Отправляя комментарий, вы даете согласие на сбор и обработку персональных данных